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Todo lo que necesita saber sobre las propiedades beneficiosas de las flores de dalia
Si alguna vez ha paseado por un jardín de verano lleno de colores brillantes, es probable que haya visto las dalias en persona. Estas son algunas de las plantas con flores más cultivadas y populares en todo el mundo. Con colores brillantes y pétalos superpuestos, las dalias también son una flor de corte común que se usa en los ramos de flores de primavera y verano. Además de su profundo significado y valor simbólico, las flores de dalia también brindan una gran cantidad de usos y beneficios.
Usos y beneficios de la flor de dalia: lo esencial
Las plantas de dalia fueron originalmente una fuente de alimento forrajero y se usaron como un dispositivo de transporte de agua gracias a sus tallos huecos. Hoy en día, se cultivan principalmente como flor cortada y se utilizan en bodas y ramos de flores. Las dalias simbolizan la resiliencia, el salvajismo, la positividad y el crecimiento.
Descripción botánica
Historia y orígenes de las flores de dalia
Las dalias han sido flores de jardín y cortadas populares durante cientos de años y se pueden encontrar en casi todos los continentes. Sin embargo, no siempre fueron populares y una vez solo se encontraron en ciertas partes de América Central. Como una de las primeras flores del Nuevo Mundo importadas a Europa, los tubérculos de dalia alguna vez fueron tan caros que uno solo podía venderse por un pequeño diamante en el comercio. Son afortunadamente mucho más asequibles hoy en día.
Usos tempranos de la dalia
Las dalias crecieron silvestres durante siglos en las zonas montañosas de México y Guatemala. No se cree que las flores fueran realmente cultivadas por los aztecas, aunque es posible que las recolectaran como fuente de alimento.
También se cree que los aztecas usaron las flores como un símbolo ritual de un puñado de tallas que quedaron atrás mostrando una forma similar a la flor de la dalia. No se sabe mucho con certeza sobre las dalias y cómo se usaron, comercializaron o valoraron simbólicamente durante este período.
Se cree que el gran árbol Dalia se usaba para transportar agua en sus tallos huecos, lo que le valió el nombre de Acocotli en azteca, que significa “caña de agua”. Esta dalia arbórea fue la primera especie que encontraron los exploradores y, durante muchos años, se creyó que era el único tipo nativo de la zona. Las variedades de dalia más pequeñas y coloridas solo se descubrieron décadas después, en el siglo XVII.
Descubrimiento y cultivo generalizado
Los exploradores de España registraron por primera vez información sobre las dalias salvajes que encontraron en 1570. Estas eran las dalias gigantes del árbol que usaban los aztecas. Estos dibujos y escritos no se publicaron durante casi 100 años, y luego Dahlias tardó más de otro siglo en viajar a Europa.
En 1789 se recibieron finalmente las primeras partes de la planta en los Jardines Reales de Madrid. Se cultivaron tres especies distintas a partir de esas muestras, Dahlia pinnata, D. coccinea y D. rosea. Estos se convirtieron en la columna vertebral del mundo europeo de la cría de dalias durante muchos años hasta que se importaron nuevos especímenes.
Cómo las dalias obtuvieron su nombre
El género fue nombrado por el botánico de los Jardines Reales de Madrid que se encargó de cultivar las plantas a partir de las muestras. Su nombre era Antonio José Cavarilles, pero nombró las dalias de las plantas en honor a Andreas Dahl, un botánico sueco muy respetado. Antes del uso de ese nombre, las plantas se conocían solo como Acocotli o Cocoxochitl.
¿Cuántas variedades de dalia hay?
Dahlia es técnicamente un género que incluye miles de plantas diferentes. Hay más de 40 especies diferentes que componen el género en 14 grupos diferentes según el rango nativo y el tipo de flor. Gracias a siglos de cultivo y desarrollo dedicados, actualmente se encuentran disponibles más de 20 000 cultivares y variedades con nombre.
Usos tradicionales de la dalia
El interés original en las plantas de Dahlia que condujo a su importación a Europa no se basó en la belleza de sus flores.
De hecho, los aztecas en gran medida no las admiraban como plantas ornamentales sino como plantas prácticas. Además de utilizar los tallos de las especies más grandes como herramienta para transportar agua, comían los tubérculos como fuente de alimento.
Los aztecas en su mayoría recogían raíces silvestres de dalia, y hay poca evidencia de su cultivo temprano. Pero cuando las plantas se importaron y cultivaron por primera vez en España, era una fuente potencial de alimentos para la agricultura. La raíz tiene un sabor suave y como un cruce entre papa y apio, y algunas especies son demasiado amargas para comerlas apetecibles.
Las dalias modernas se pueden comer de esta manera, pero se debe tener cuidado para asegurarse de que solo se está comiendo un miembro real del género correcto.
Otros Beneficios y Datos Interesantes de Dahlia
Las flores de dalia vienen en casi todos los colores del arcoíris, incluso en variedades de color blanco pálido y amarillo. Sin embargo, no hay dalias azules y pocas variedades moradas.
Incluso la infame Black Dahlia es solo un nombre, ya que las únicas flores de Dahlia de color oscuro son de color burdeos o rojo oscuro. Con las variedades de dalia disponibles en casi todos los colores y combinaciones de tonos, es posible encontrar una dalia que combine con cada jardín.
Además de las variaciones en el color y la forma de los pétalos, la dalia tiene una rica historia simbólica que ofrecer al jardinero o al arreglista floral.
Simbolismo
Debido a sus colores brillantes y al hábito de crecer en tallos altos y singulares, las dalias tienden a tener un significado de positividad, buena energía y felicidad.
También tienden a simbolizar destacarse entre la multitud y hacer su propio camino. Estas connotaciones modernas son comunes tanto para usos en ramos de flores como para simbolismos permanentes como tatuajes.
Sin embargo, las flores de Dahlia han tenido asociaciones ligeramente diferentes en el pasado. No todos han sido positivos, dependiendo de la cultura. Es la flor nacional de México, pero esta fue solo una adición relativamente reciente y no una parte de su historia de larga data.
Conexiones espirituales y religiosas
Durante la era victoriana, las dalias ganaron asociaciones religiosas y estaban conectadas con la resurrección de Jesús. También se consideraban un símbolo de la vida eterna prometida a los seguidores fieles.
Sin embargo, esto cambió con el paso del tiempo y la flor perdió la mayor parte de su significado espiritual. Incluso dentro de la era victoriana, el significado cambió de religioso a un símbolo de pasión y amor eterno.
Cultura thai
En la cultura de Tailandia, la flor de la dalia ha adquirido un significado completamente diferente al del resto del mundo. Si bien las flores prosperan allí como perennes debido a las cálidas temperaturas, muchas personas evitan regalarlas debido a su simbolismo.
La planta se llamó primero «rak rae», un término que significa «amor inestable». Esto le dio una asociación un tanto negativa con la obsesión o el romance fugaz. El nombre finalmente se cambió a un término que significa «primer amor», pero todavía tiene un significado mixto en Tailandia.
Bodas
Las flores de dalia son una adición común al ramo de bodas para las novias modernas que desean opciones de color que no pueden obtener de otras opciones más tradicionales. Gracias a su asociación con el amor durante la era victoriana, las flores de dalia siguen siendo populares hoy en día, así como también como flor de boda.
Se envían con menos frecuencia como una apasionada declaración de amor, pero aún aparecen en divertidos ramos de flores para bodas modernas.
Lengua victoriana de las flores
Como se mencionó anteriormente, los victorianos asociaron dos conjuntos de simbolismo distintos y muy diferentes con esta flor. Primero, era un poderoso símbolo religioso para los cristianos que querían algo brillante y colorido para contrarrestar los tristes sentimientos de la época. La resistencia y la capacidad de la flor para crecer alta y colorida a partir del estiércol la convirtieron en una inspiración.
Sin embargo, este significado cambió con el tiempo y se convirtió en algo nuevo antes de que terminara la era victoriana. Al final del período, la dalia se consideraba un símbolo de amor y belleza eternos. Era un símbolo romántico que a veces se usaba para la decoración de bodas, una práctica que continúa hasta el día de hoy.
Dalias comestibles
Todos los verdaderos miembros del género Dahlia son seguros para comer con moderación. Tanto los coloridos pétalos como las raíces tuberosas son comestibles crudos o cocidos. Si se cocinan, los pétalos pueden perder su color, así que trate de usarlos crudos en ensaladas. Intente cocinar algunas raíces la próxima vez que divida o mueva dalias.
Terminando
Una flor interesante con una larga historia que combina con su apariencia audaz, la Dalia merece una segunda mirada gracias a su gran cantidad de beneficios y usos. Estas flores son fáciles de cultivar cuando se plantan durante la época adecuada del año, pero también son comestibles.