Arbor Day Coffee es cultivado por agricultores que están comprometidos con el uso de prácticas sostenibles de manejo agroforestal en sus fincas. La agrosilvicultura es un sistema de gestión del uso de la tierra en el que se cultivan árboles o arbustos alrededor de cultivos o pastizales. Lo llamamos la diferencia de sombra.
Esta práctica de cosecha de café bajo sombra conduce a cultivos más saludables y tiene un impacto ambiental positivo. En algunos casos, también puede ser más rentable que las granjas con tecnología sofisticada y tratamientos químicos.
La agrosilvicultura tiene sus ventajas. Por ejemplo, plantar una selección diversa de especies de árboles, como árboles frutales, permite a los pequeños productores de café cultivar fuentes de alimentos nutritivos, lo que los hace menos dependientes de un solo cultivo.
Además, existen numerosos beneficios ambientales. Los árboles agregan nutrientes al suelo, brindan sombra a los cultivos y agregan un valor estético a la propiedad. Funcionan como cortavientos para proteger los cultivos de los vientos fuertes, secuestran carbono, limpian el agua y ayudan a regular la temperatura y la humedad. Los paisajes boscosos también se convierten en corredores para la vida silvestre.
La diferencia de sombra deja un impacto duradero que ayuda a preservar las preciosas selvas tropicales y las comunidades circundantes.
¿Dónde se originaron las prácticas cultivadas a la sombra?
La agrosilvicultura no es una práctica nueva. De hecho, el cultivo de sombra se practicaba comúnmente en el mundo antiguo. Por ejemplo, el Imperio Inca que una vez habitó Perú era conocido por su agrosilvicultura, o prácticas de cultivo bajo sombra antes de que los españoles colonizaran la región en la década de 1530. Los incas solían cultivar hasta 70 especies de cultivos intercalando especies de árboles.
Pero hoy, esta antigua tradición está en riesgo. Los desafíos del aumento de las temperaturas y la creciente deforestación para obtener leña, ganado y cultivos agrícolas han dificultado que los agricultores cosechen café de sombra. Para continuar con este método saludable y tradicional de cultivar café, los agricultores se ven obligados a mudarse a elevaciones más altas para alcanzar temperaturas más frías y bosques vírgenes para apoyar la producción de café.
Esto crea un dilema. Estamos perdiendo bosques a un ritmo alarmante. Esto perjudica a los agricultores y las comunidades a las que sirven. Se estima que para el año 2050, la mayor parte de la tierra utilizada para cultivar café ya no será apta para la producción.
Pero tenemos una solución sostenible.
¿Cómo estamos preservando las selvas tropicales amenazadas?
Hemos lanzado una nueva iniciativa llamada Proyecto 2050 con el objetivo de reforestar áreas de alta necesidad. Estamos enfocados en ayudar a todos los actores de la cadena de suministro del café a respaldar mejores prácticas y aliviar el impacto de la producción de café en el medio ambiente.
Pero no podemos hacerlo solos.
Estamos trabajando con productores de café para ayudar a promover prácticas de gestión agroforestal sostenible y con tostadores de café, importadores y cafés para compensar el carbono creado a través de la cadena de suministro del café mediante la reforestación de áreas necesitadas.
Continuaremos entregando café de origen responsable, pero estamos ampliando nuestra red para que otros puedan unirse a nuestra causa. Cuando bebe Arbor Day Coffee, apoya a los agricultores de todo el mundo y ayuda a preservar dos pies cuadrados de selva tropical.
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