Prunus cerasus ‘Montmorency’
Nombrada por el valle de Montmorency en Francia, donde se desarrolló por primera vez, la cereza Montmorency es la cereza ácida más popular en Estados Unidos, representa el 95 % de toda la producción de cerezas ácidas y se ganó la reputación de ser el «estándar de las cerezas para pastel». Su tolerancia a las temperaturas extremas, la producción y la firmeza de la fruta son cualidades atractivas apreciadas por los agricultores y transportistas.
La vida silvestre también disfruta de estas frutas dulces. Tenga cuidado con las bandadas de pájaros, se sabe que se comen las cerezas a la primera señal de madurez. No se preocupe, colocar una red de nailon o de gasa sobre los árboles a medida que comienzan a madurar ayudará a mantener alejada a la vida silvestre no deseada.
Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta si está considerando agregar uno a su jardín.
Condiciones ambientales:
- Crece bien en suelos arcillosos, arenosos y bien drenados y tiene cierta resistencia a la sequía tolerante (zonas de resistencia 4-7).
- Árbol de crecimiento medio, que crece hasta dos pies al año y alcanza los 8-18 pies en la madurez.
- Lo hace mejor a pleno sol.
Atributos físicos:
- Florece en racimos de flores blancas a finales de primavera.
- Produce cerezas de color rojo brillante con sabor ácido que maduran a fines de junio.
- Tiene hojas coriáceas y elípticas con superficies lisas de color verde oscuro.
¡La etiqueta está en una foto de un plato de cereza Montmorency que has horneado!
