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Los agricultores, la tierra y la calidad del café

agosto 6, 2022

Una triple victoria para la selva tropical de Perú

Esta historia es del Boletín de la Fundación del Día del Árbol de noviembre/diciembre de 2019 y se actualizó el 1 de octubre de 2021. Inscribirse para las noticias electrónicas del Día del Árbol para recibir actualizaciones directamente en su bandeja de entrada.

Al este de la gran Cordillera de los Andes y al oeste de la cuenca del Amazonas se encuentra un área de Perú conocida como la selva de las tierras altas. Es una tierra de fuertes pendientes con suelos fértiles y temperaturas ideales para el cultivo del café. Este extraordinario lugar se encuentra en la periferia de la enorme selva amazónica, que alberga algunos de los animales más raros y maravillosos del planeta, como jaguares, perezosos, loros, monos araña, delfines rosados ​​de río y guacamayos.

También es parte de la crisis mundial derivada de la quema y la tala de bosques tropicales. Solo en 2020, se perdieron más de 10 millones de acres (4,2 millones de hectáreas) de bosque tropical primario, lo que destruyó el hábitat natural y contribuyó al cambio climático.

La Fundación Arbor Day realmente tiene una misión, y el Proyecto Café Selva Norte en Perú es un buen ejemplo. Este proyecto, que se traduce como “café de la selva norte”, está financiado en gran parte por contribuciones de donantes individuales y está teniendo un impacto positivo que beneficia tanto al medio ambiente como a las personas que viven y trabajan en las áreas de bosques tropicales.

Hasta la fecha, la Arbor Day Foundation ha proporcionado fondos para que los agricultores planten 655,800 árboles que trabajan para restaurar tierras previamente destruidas por prácticas agrícolas insostenibles y tala ilegal. Una de las organizaciones socias con las que trabaja la Fundación es Ecotierra, que brinda experiencia técnica en agrosilvicultura y mercadeo, así como personal familiarizado con el idioma y las condiciones locales. Ecotierra llega a los agricultores trabajando a través de cuatro cooperativas agrícolas locales. Es importante destacar que el proyecto ofrece tres tipos de beneficios que traen un cambio positivo a las familias, las comunidades y el bosque.

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS MEJORADAS

Los agricultores que cooperan reciben árboles de una selección de especies que se cultivan en viveros locales y se adaptan a las condiciones específicas del suelo. Algunos árboles brindan reforestación y estabilización en taludes erosionables. Otros ofrecen la oportunidad de cultivar café bajo sombra. Este último proporciona un dosel que no solo da como resultado un café de alta calidad, sino que también restaura el hábitat de la vida silvestre, asegura la polinización, reduce la necesidad de fertilizantes que contaminan el agua y ayuda a controlar las malezas y las plagas de los cultivos. En resumen, a través de la disponibilidad de árboles para plantar y la asistencia técnica y la educación, la agricultura de corto plazo está siendo reemplazada por prácticas sostenibles utilizadas en fincas familiares.

PROTEGIENDO AL MEDIO AMBIENTE

La selva tropical peruana es una de las áreas con mayor biodiversidad que quedan en todo el mundo. Una meta del Proyecto Café Selva Norte es restaurar o mantener la rica biodiversidad de la región y detener los deslizamientos de tierra destructivos y contaminantes del agua que resultan de las laderas despojadas. La selva tropical también ha sido llamada “los pulmones de la Tierra”. Este proyecto ayuda a perpetuar esa contribución vital.

BENEFICIOS ECONÓMICOS

“Se habla mucho sobre el cambio climático, pero no se hace mucho al respecto”, dice Guillaume Nadeau, director de marca de Ecotierra. “Estamos proporcionando un nuevo modelo (que aborda este problema)”.

Este aspecto del proyecto coloca al grupo combinado de cooperativas agrícolas en un registro internacional. Las empresas e instituciones que desean compensar sus emisiones de carbono pueden comprar créditos de carbono basados ​​en los árboles que plantan los agricultores. Los fondos recaudados de esta manera no solo fomentan la plantación de árboles sino que también ayudan a financiar los viveros y la asistencia técnica. Esta es una forma más de mejorar la vida de las familias campesinas que deben depender de la tierra para su sustento. Otro es la comercialización directa de café de sombra de alta calidad a compradores como la Fundación Arbor Day. ElevaFinca es un programa de Ecotierra que trabaja directamente con las cooperativas cafetaleras de Jaén para garantizar que los agricultores cumplan con los objetivos de impacto ambiental y social. El programa Arbor Day Coffee obtiene café de sombra a través de ElevaFinca para garantizar que los agricultores respeten los estándares de protección forestal y tengan acceso a educación y asistencia técnica.

Puede obtener más información y pedir este café premium cultivado a la sombra en arborday.org/coffee.

“Gracias de la Fundación Día del Árbol”, dice Gilber Carranza Barboza, miembro de una de las cooperativas agrícolas atendidas por el Proyecto Café Selva Norte. Y gracias también a nuestros miembros y simpatizantes que hacen posible este trabajo.