A medida que comienza la cosecha de otoño, muchas de nuestras frutas y nueces favoritas de otoño comenzarán a madurar. Estos son los cinco manzanos más populares vendidos durante el Día del Árbol vivero de árboles que se enviará este otoño.
- manzana roja deliciosa (Malus domestica ‘Red Delicious’)
Cuenta la leyenda que la red delicious fue nombrada cuando su descubridor envió muestras de la manzana a un vivero comercial en Iowa (allá por 1892). Un mordisco a la manzana y el dueño del vivero exclamó: «¡Delicioso!» El propietario del vivero debe saber un par de cosas sobre los sabores, porque la red delicious es el manzano más plantado del país y la manzana más vendida del vivero de árboles del Día del Árbol. De más de 2500 variedades, el sabor dulce y crujiente de la red delicious sigue siendo una de las favoritas.
La manzana tiene un sabor tierno, crujiente, dulce y suave que sabe muy bien si se come fresca o se usa para hornear. Echa un vistazo a la receta de manzana acaramelada de Lied Lodge.
2. Manzana de cosecha temprana (Malus X Doméstica)
Como sugiere su nombre, este manzano de alto rendimiento es uno de los primeros en estar listo para la cosecha. La manzana de cosecha temprana está lista para ser recolectada ya en julio en algunos lugares, con la última cosecha en septiembre.
La manzana tiene una pulpa blanca cremosa y crujiente que es jugosa y ácida cuando está completamente madura. Si se comen frescos, saben mejor cuando están completamente maduros y son buenos para hornear cuando se recolectan temprano. 
3. manzana roja jonathan (malus domestica ‘Jonathan rojo’)
La manzana roja Jonathan es la manzana preferida en la industria de las tartas. Esta variedad de maduración tardía produce hermosas manzanas de color rojo brillante con pulpa blanca crujiente y jugosa y tiene un sabor fuerte, agrio pero bien equilibrado. Es una gran manzana para comer fresca, congelar y cocinar. La fruta madura tarde en la temporada (mediados de septiembre a mediados de octubre) y tiene una gran vida útil, manteniéndose entre tres y seis meses en el refrigerador.
Al plantar estos árboles, asegúrese de incluir otras variedades de manzanas como red delicious, yellow delicious o cosecha temprana para asegurar la polinización.
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4. Manzana Amarilla Deliciosa (malus domestica ‘Amarillo Delicioso’)
El fruto grande y dorado del manzano amarillo delicioso madura tarde, desarrollando un sabor fino y dulce. Si bien son más conocidas como manzanas frescas para comer, las amarillas deliciosas también funcionan bien para pasteles, puré de manzana y conservas. También se almacenan bien, manteniéndose de 3 a 6 meses si se refrigeran.
Al plantar estos árboles, asegúrese de incluir otras variedades de manzanas como red delicious, red Jonathan o cosecha temprana para asegurar la polinización.
5. Manzana Stayman Winesap (Malus X Doméstica)
Una encantadora combinación de tarta y dulce, la manzana Stayman Winesap ha sido popular desde los días de los pioneros. No solo son sabrosos, sino que también se mantienen bien después de ser cosechados y duran seis meses o más en el refrigerador. El rico sabor a vino funciona bien con puré de manzana, tartas y sidra, y son deliciosos cuando se comen frescos.
Es un árbol de alto rendimiento y produce manzanas medianas a grandes que son excelentes para hornear. Lo que lo hace aún más apasionante es que es triploide, lo que significa que tiene tres conjuntos de cromosomas en lugar de los dos habituales. El Stayman rápidamente se convirtió en el favorito de otros árboles frutales por estas cualidades únicas.
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