¿Sabías que noviembre marca el mes de los amantes del budín de plátano? ¡Así es, todo un mes dedicado al amor por el budín de plátano! Fue iniciado por la familia Rodgers de Rodgers’ Banana Pudding Sauce como una forma de recrear recuerdos de la infancia. Y aunque los “árboles” de banano pueden no vivir en los EE. UU. continentales, esta celebración de un mes es simplemente demasiado buena para dejarla pasar.
Echa un vistazo a nuestra versión del pudín de plátano con el Chef Thomas. Receta a continuación.
Pudín de plátano
Base de Crema Pastelera:
4 tazas de leche
1 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
1 vaina de vainilla
Agregue todos los ingredientes a una olla y lleve a fuego lento.
8 onzas de yemas de huevo
¼ de taza) de azúcar
½ taza de almidón de maíz
Batir todos los ingredientes y templar en la base de crema pastelera.
8 onzas de mantequilla derretida
3 puré de plátanos
Añadir a la base de crema pastelera templada y dejar enfriar durante 4 horas.
Cubra con 3 tazas de migas de galleta graham mezcladas con ½ taza de azúcar y 4 oz de mantequilla derretida. Capa también con crema batida.
¡Etiquétanos en una foto comiendo tu receta favorita de budín de plátano!
