Revela de qué manera llevarlo a cabo y el valor nutricional que tiene este alimento saludable, que sacia y aporta vitaminas y minerales a nuestro organismo. Son calmantes y depurativas, aparte de refrescantes, remineralizantes, antiespasmódicas y aperitivas. Contienen muchas vitaminas y minerales, sobre todo las hojas mucho más oscuras.
Es importante que distribuyas las semillas de manera uniforme en los compartimentos de la bandeja de semillas. Si te es mucho más simple, utiliza los dedos para presionarlas levemente en el caldo de cultivo. Humedece el caldo de cultivo en la preparación para cultivar las semillas.
Tabla de Contenidos
Humedece El Caldo De Cultivo
El cultivo de le lechuga necesita un suelo blando, permeable y con abundante materia orgánica. Se suelen realizar semilleros y después trasplantar los plantones al huerto, en ristras de 30 cm de distancia y cm entre plantas. Las lechugas necesitan de 2 riegos semanales como mínimo, ya que los riegos ligeros usuales causan que las hojas desarrollen velozmente. Un exceso de riego, singularmente en suelos pesados, puede producir enfermedades, crecimiento retardado y escaldaduras o quemaduras de los bordes de las hojas.
Cuando una lechuga va a producir flor, se extiende perdiendo su aspecto acogollado y construyendo un tallo central, bastante alto, con hojas y racimos de flores amarillentas. La lechuga es una planta que no precisa de bastantes cuidados, pero una de las cosas con las que sí es exigente es con el agua. Como aspecto adicional, hay quien recomienda enfriar las semillas a lo largo de 2 días en el refrigerador, entre hojas de papel absorbente o secante. [newline]Ingrediente básico de cualquier ensalada y de cualquier bocadillo o sándwich vegetal, la Lactuca sativa, por todos conocida como lechuga, se encuentra dentro de las plantas herbáceas mucho más consumidas en las cocinas de todo el planeta.
Riego:
Para lograr germinar y crecer hasta ser un plantón digno de trasplantarse, la lechuga precisa unas condiciones muy concretas de temperatura. Salvo variedades excepcionales, solo si nuestros semilleros están entre 18 y 21 grados podremos sacarlos adelante. Si están expuestos a más de 21 grados, la germinación puede detenerse.
En el momento en que la planta esté lista para su recolección, ve cortando las hojas o por la base, es decir, justo antes del nacimiento de las raíces. De esta forma, el sistema radicular quedará en la maceta o tierra y volverán a brotar las hojas.
Cuidados:
No obstante, algunos tipos y variedades de lechuga aguantan el calor mejor que otras. Si elegimos por plantar directamente plantones, nos ahorraremos este precaución. Pero si decidimos disfrutar de nuestras plantas desde semillas o queremos incluirlas si nos planteamos de qué forma comenzar un huerto urbano en semilleros, hay un par de cosas escenciales.
En el momento en que veas que la planta alcanza los diez centímetros de alto, es el momento de trasplantarlas a una maceta. En este momento, solo queda esperar, y colocarlas junto a una ventana, puesto que las semillas deben recibir abundante luz del sol. Asimismo tienes que asegurar que el caldo de cultivo esté siempre y en todo momento húmedo, aunque ten en cuenta que tampoco es bueno encharcarlo.
Y, lo que es más importante, para ser una fuente de nutrientes para nosotros. Es, probablemente, entre los cultivos más fáciles y humildes que existen.
Una vez lo tengas listo, llena las bandejas de semillas con un caldo de cultivo sin suelo, que puedes adquirirlo o llevarlo a cabo mezclando vermiculita, perlita y musgo. También puedes conseguir los plantones ya germinados, en cuyo caso deberás pasar de forma directa al paso 7.
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El atado de las hojas facilita el blanqueo de exactamente las mismas y las hace mucho más agradables. Las lechugas de variedad romana y otras clases de hojas enormes son muy apreciadas en el mercado con las hojas blancas. Ello se logra atando las lechugas 4 ó 5 días antes de arrancarlas. Hay quien no es partidario de este sistema, ya que con ello el sol no penetra en sus hojas y aunque es cierto que son más apetitosas y crocantes no tienen la fuerza del sol y tiene menos vitamina D.
La lechuga es un cultivo de crecimiento veloz que va a estar lista para recolectarla unos 3 meses después de la siembra. Además de esto, es un cultivo idóneo para iniciarse en el huerto urbano. Muchos tipos de lechugas espigan próximamente (crecen a lo largo y opínan en echar semillas, algo que no es de nuestra conveniencia en este momento) o amargan si las dejamos a pleno sol; sobre todo en verano, si allí donde vivimos el sol es intenso. El truco a fin de que sepan dulces, y obtener el más destacable gusto, consiste en sombrearlas de forma parcial; o ponerlas bajo un toldo que las cubra a ciertas horas.