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Como Plantar Ajos En Huerto Urbano

septiembre 29, 2023

En los tiempos más fríos, se aconseja plantar ajos una vez pasada la peor temporada de invierno, al paso que en las zonas tibias se puede cultivar hasta un par de veces al año. Si nos encontramos pensando en dedicarnos a la jardinería, tenemos la posibilidad de usar un espacio en el jardín o una jardinera en la terraza, y montar nuestro huerto urbano y ecológico.

como plantar ajos en huerto urbano

Si te has preguntado cuándo sembrar ajo en macetas y estás preocupado pues no sabes si en este momento es el más destacable instante para plantar ajos, estás de suerte, la planta del ajo se puede cultivar a lo largo de todo el año. Como veremos en el post de hoy, no requerimos muchas cosas para cultivar ajo en macetas o en el huerto, de hecho no requerimos semillas, ya que utilizaremos los propios dientes de ajo que tengamos en la cocina. El último cuidado que debemos proveer al ajo antes de la cosecha y siempre y en todo momento si su tallo nos lo deja (ciertas variedades, tienen tallos tan gruesos que es imposible), es el anudado de los ajos. En el momento en que las hojas empiezan a amarillear y la planta del ajo está en suma declive, es importante realizar este paso para que el bulbo no pierda su energía en proseguir intentando alimentar la parte aérea.

Cuándo Se Recogen Los Ajos

Hay salvedades como en épocas de mucho calor en verano donde el sol es tan intenso que necesita de semisombra. El ajo germina como un bulbo por lo que acostumbra tener casi exactamente los mismos cuidados que estos. Por eso, es importante que no te pases con el riego y que exista siempre y en todo momento un buen drenaje en la maceta.

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En otro de nuestros artículos ya vimos de qué forma realizar un huerto urbano con escasos elementos. En este momento observaremos que se pueden plantar ajos en él, en tanto que esta clase necesita de poco esfuerzo. Como es el caso de muchos bulbos, uno de los más importantes contrincantes del ajo es el exceso de humedad.

Cuándo Sembrar Ajos

Tenemos otra alternativa que es cultivar ajos tiernos o ajetes donde la temporada de siembra cambia un poco y tardan bastante menos en cosecharse, en unos tres meses lo vamos a tener listo. Si quieres leer mucho más artículos parecidos a Cómo plantar ajos, te aconsejamos que entres en nuestra categoría de Cultivo y cuidados de las plantas.

Tanto en exterior como en interior se aconseja plantarlos en una zona en que reciban un aporte significativo de luz del sol, y solo en tiempos muy calurosos o con un sol muy intenso tienen que ubicarse en zonas de semisombra. En el momento en que aparece el escapo floral y las hojas comiencen a secarse, hay que deja de regar los ajos para evitar que se pudran los bulbos y para recogerlos lo menos húmedos posible. En ese instante es importante realizar el corte del tallo floral, el deshojado o el «atado del ajo», que favorece el final del engorde de las cabezas de ajo en el interior de la tierra. Como sustrato tenemos la posibilidad de utilizar ciertos comerciales existentes en el mercado, como por servirnos de un ejemplo del tipo “sustrato universal”, “sustrato para plantas de exterior”, “sustrato de plantación” e inclusive los especiales “sustratos para huertos urbanos”.

Necesita una aceptable tierra, como hemos visto, y pequeñas labores que tenemos la posibilidad de ir haciendo poco a poco durante toda la etapa del desarrollo. Si plantamos ajos en el huerto, la única herramienta de este alimento no será la de su empleo en la cocina.

Finalmente, comprender que todas las unas partes de del ajo son comibles, por lo que podemos ir arrancándolos y consumir su tallo. Si nos orientamos por el calendario lunar, y según el dicho popular, en el momento en que la luna merma se siembra todo lo que va hacia abajo, y en el momento en que medra se siembra lo que va hacia arriba.

De Qué Forma Cultivar Ajo En Casa Plantar Ajos En Macetas O En El Huerto【guía Simple】

Si lo plantamos en la cocina, los tenemos la posibilidad de cultivar a lo largo de todo el año en tanto que su cultivo se desarrollará en una especie de invernadero con un microclima particular. También es cierto que la escasez de luz hace medrar a la planta de manera ahilada y ternísima, factor que impedirá conseguir buenas cabezas de ajos, pero por el contrario nos irá a ofrecer una alternativa muy interesante para cocinar con él.

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Este conocimiento ancestral que tienen los labradores no falla jamás, con lo que el ajo debe plantarse en luna menguante. No pasa nada si lo hacemos en otra temporada, pero saldrán bastante mejores y con más calidad si lo hacemos de esta forma. Como vimos, aunque no está de más repetirlo, debemos elaborar el suelo para que esté bien drenado y elegir una región de la huerta que reciba de 6 a 8 horas de sol al día.

El bulbo, de profundo sabor y olor en el momento en que es cortado, fué apreciado ahora en las culturas egipcias y de la vieja Grecia por los múltiples beneficios que contribuye a la salud. Si tienes ganas de saber de qué forma plantar ajos pasito a pasito en tu propio hogar, sigue con nosotros en este artículo de EcologíaVerde.

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Una vez las hojas de la planta se han secado o marchitado, es el instante de cosechar los ajos. Tendrás que arrancar la planta para quedarte con su bulbo, que es la cabeza de ajo, y dejarla secar al sol a lo largo de unos días.