Prunus avium ‘Bing’
Estas cerezas dulces se originaron como el fruto de una especie de árbol silvestre cerca del Mar Negro. A medida que crecía su popularidad, rápidamente llegaron a las mesas de los griegos, romanos y chinos. En la década de 1600, los colonos traían esta fruta a América.
Un viverista de nombre Henderson Lewelling estableció un huerto y el primer vivero del Noroeste, con más de 18.000 árboles frutales y unas 60 variedades. Se ganó la reputación de cultivar nuevas especies de frutas. Sin embargo, la cereza Bing no recibió su nombre de Henderson, sino del compañero de trabajo de Henderson, Ah Bing, quien desarrolló por primera vez la nueva variedad de cereza. La cereza se hizo tan popular que en 1889 se ganó su lugar en la lista de frutas de la American Pomological Society, la organización de frutas más antigua de América del Norte.
Avance rápido más de 100 años después y la cereza Bing todavía se sienta como la cereza dulce favorita de Estados Unidos. Con más de 1000 variedades de cerezas dulces, Bing sigue encabezando la lista tanto en popularidad como en producción.
Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta si está considerando agregar uno a su jardín.
Condiciones ambientales:
- Crece bien en suelos arenosos y bien drenados, no tolera la sequía, la sequía trae estrés (zonas de resistencia 5-8).
- Árbol de crecimiento mediano, que crece hasta dos pies al año y alcanza los 12-35 pies en la madurez.
- Lo hace mejor a pleno sol.
- No apto para zonas muy frías o muy calientes. Las heladas tardías de la primavera y las lluvias excesivas son perjudiciales.
Atributos físicos:
- Árbol de floración temprana, florece en racimos de flores blancas y fragantes en la primavera.
- Produce cerezas grandes, ligeramente en forma de corazón después de cinco a seis años, produciendo hasta 100 libras de cerezas al año. NOTA: necesitará un polinizador para producir la fruta. Prueba el Black Tartarian.
- Tiene una corteza lisa, brillante, rojiza salpicada de rayas horizontales.
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