Sambucus canadensis
Si eres fanático de Harry Potter, es posible que estés muy familiarizado con el notable «Deathstick» o la «Varita del destino», la varita más poderosa del mundo; pero ¿sabías que la varita estaba hecha de madera de saúco? Quizás había una razón por la cual la varita estaba hecha de la madera dura de un saúco americano. De hecho, el nombre Sambuco se derivó del nombre latino Sambuca—un tipo de arpa o instrumento de cuerda. Los tallos se usaban comúnmente para fabricar silbatos, pipas y otros instrumentos debido a su diseño hueco.
El saúco americano es un arbusto nativo de América del Norte, popular por su denso matorral y su versatilidad. Se dice que casi todas las partes del árbol tienen un uso. Además de que la vida silvestre disfruta de las bayas, también son excelentes para hornear mermeladas, jugos, pasteles y vino, y los pétalos de flores se pueden usar en tés. Sin mencionar que el árbol es una de las fuentes de medicina vegetal más antiguas.
Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta si está considerando agregar uno a su jardín.
Condiciones ambientales:
• Crece bien en suelos arcillosos, limosos, húmedos, ricos, arenosos y bien drenados; es tolerante a la sequía (zonas de rusticidad 4-9).
• Es un árbol de rápido crecimiento, crece hasta tres pies al año y alcanza de 5 a 12 pies en la madurez.
• Se desarrolla bien tanto a pleno sol como a sombra parcial.
Atributos físicos:
• Florece pequeñas flores blancas en forma de estrella en el verano.
• Produce una baya morada oscura comestible, popular entre la vida silvestre y en la repostería. Nota: Las bayas deben cocinarse antes de consumirse, son tóxicas cuando se comen crudas.
• Tiene una corteza delgada que se daña fácilmente con impactos mecánicos y ramas caídas
¡Etiquétanos en una foto de tu saúco americano!